Las borrascas no afectan a la campaña del espárrago del 2026

La campaña del espárrago verde en la provincia de Granada ha concluido con un balance positivo y mejores resultados de los que se esperaban tras los graves daños provocados por las borrascas de principios de año. A pesar de que numerosos agricultores perdieron parte o incluso la totalidad de sus cosechas, la producción provincial ha logrado mantenerse en cifras muy similares a las de la pasada campaña.

Granada continúa siendo el principal productor de espárrago verde de España, concentrando cerca del 65% de la producción nacional. Las dos grandes cooperativas del sector, Los Gallombares y Centro Sur, que agrupan más de la mitad del cultivo provincial, coinciden en que la campaña ha sido mejor de lo previsto.

Una campaña marcada por la lluvia, el calor y los cambios de temperatura

Desde Los Gallombares, su responsable comercial, José Ángel Delgado, define la temporada como “buena pero atípica”. La cooperativa ha cerrado la campaña con una producción cercana a los 7,5 millones de kilos, ligeramente por debajo de los ocho millones registrados el pasado año.

Las intensas lluvias de los primeros meses de 2026 causaron importantes daños en zonas como la Vega de Granada, aunque en otras áreas de secano resultaron beneficiosas para los cultivos. A ello se sumaron continuos cambios meteorológicos, con episodios alternos de lluvia, calor y frío que alteraron el desarrollo normal del espárrago.

Pese a ello, la amplia distribución de las explotaciones de sus más de 600 socios, repartidas por unas 2.500 hectáreas, permitió amortiguar las pérdidas y mantener unos niveles de producción relativamente estables.

Centro Sur supera las cifras del pasado año

Por su parte, la cooperativa Centro Sur ha cerrado una campaña incluso mejor que la de 2025. Su presidente, Antonio Zamora, ha explicado que la producción alcanzará los 7,6 millones de kilos, frente a los 7,2 millones del ejercicio anterior.

Aunque la previsión inicial era crecer en torno a un 15%, finalmente el incremento se ha situado alrededor del 7%, un resultado que consideran muy positivo dadas las circunstancias meteorológicas que han marcado la temporada.

No obstante, Zamora ha mostrado preocupación por la próxima campaña. El exceso de humedad acumulado en los terrenos podría favorecer durante el verano la aparición de hongos patógenos que afecten al desarrollo de las plantas de cara a 2027.

Un balance positivo pese a las pérdidas en muchas fincas

El resultado final deja una campaña prácticamente calcada a la del año pasado y mucho menos perjudicada de lo que se temía tras las inundaciones y temporales registrados durante los primeros meses del año.

Aun así, el sector recuerda que numerosos agricultores sufrieron importantes pérdidas económicas. Algunas explotaciones quedaron completamente anegadas, especialmente en municipios productores como Huétor Tájar, una situación que llegó a motivar la visita del presidente del Gobierno a varias de las zonas afectadas.